Газовые духовки в эксплуатации показывают достаточно экономный расход газа. При установке газовой духовки коммунальные платежи выйдут экономными.
Электрические духовки расходуют электроэнергию, которая априори дороже газа. Это основное их различие.
Есть различие и в процессе эксплутации ... Покупая электрическую духовку, получаем более предсказуемый вариант касательно того, как он будет работать. Газовые духовки в этом плане непредсказуемы, от модели к модели, даже разные экземпляры одной модели могут печь по-разному. Всё будет зависеть от того, как настроены форсунки, через которые подается газ и от других мелочей.
 |
| Газовая духовка |
 |
| Электрическая духовка |
По критерию размеров существуют два основных вида духовок – стандартные и компактные.
Стандартные духовки имеют размеры по фасаду 595х595 мм или 596х596 мм. Устанавливаются они в шкафы размером 600х600 мм по фасаду.
Компактные духовки имеют уменьшенную высоту. Высота может быть разной. Ниже приведен пример компактной духовки уменьшенной высотой 455 мм и стандартной ширины 596 мм. Он устанавливается в шкаф высотой 460 мм и шириной 600 мм.
 |
| Компактная духовка |
По критерию функциональности существуют духовые шкафы – стандартные и с микроволновкой.
Стандартные пекут за счет энергии тепла электричества или газа. Духовые шкафы с микроволновкой могут использоваться более разнообразно.
 |
| Духовка с микроволновкой |